Диетично хранене при хранителни алергии

През последните години се наблюдава зачестяване на хранителните алергии при деца. Увеличеният брой на алергичните заболявания е в тясна връзка с прекомерната употреба на антибиотици и други лекарствени вещества в съвременното животновъдство, неконтролираното използване на пестициди, както и ранната употреба на антибиотици за лечение на малки деца при банални заболявания.